海明威曾說過 「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你，因為巴黎是一席流動的饗宴。」 ，對於曾造訪過巴黎的人而言，巴黎的美是一種難以忘懷的情愫，在這座看不到太多現代建築的城市裡，她所蘊含的歷史氛圍，是世界上任何一個城市都難以比擬的。
而在巴黎傳統的外表下，其實也潛藏了許多新興的前衛設計，這些新潮的設計不僅代表巴黎與時俱進的現代化發展，也在與傳統建築揉合之下產生新舊交錯的衝突美感，讓巴黎更加令人著迷不已。其中，2003年開幕時即造成轟動的餐廳KONG就是代表之一， 在開業超過十年的今天依然是當地人氣餐廳。
坐落於在巴黎新橋Le Pont Neuf旁的KENZO集團大樓頂樓，KONG擁有此商圈的至高點景觀，餐廳內部由知名法國設計師Philippe Starck操刀設計，別出心裁的以巨幅落地窗打造透明屋頂，讓坐在KONG餐廳裡的顧客能將巴黎的美盡收眼底，成為巴黎時尚餐廳的代表之一，就連美國影集”Sex And The City “也曾在此處取景。
進一步細看內部裝潢，或許是因為身在日本設計師創始的KENZO品牌大樓裡，KONG餐廳內部帶有相當濃厚的東洋風味，抬頭一看天花板便是一幅橫躺的藝妓圖案，甚至在現代感透明壓克力製作而成的仿法國宮廷造型椅上也印製了藝妓臉譜……搭配上多元化的現中西方料餐點，在新潮的現代風格中，日本藝妓文化與傳統古典建築帶來了奇異的衝突美感，不只帶給食客不同以往的新奇體驗，其視覺和味覺兼具的前衛設計也成為KONG的鮮明特色。
圖片來源：KONG、 parisiansecrets 、viewpictures，資料來源：KONG
