時尚歷史課:綜觀古今不容稀釋的存在,俘虜感官的香氣 - The Femin
Issue

時尚歷史課:綜觀古今不容稀釋的存在,俘虜感官的香氣

在香水產業的年度市場大小增長到近 700 億美元的 2017 年,香氛所盛載的符號愈趨複雜,就讓我們一起了解香水在歷史當中的軌跡,以及這些迷人又昂貴的玻璃罐與時尚的不解之緣,一究令女孩們瘋狂的迷人香氣背後還有哪些學問吧。

 

亙古至今,「香氣」這看不見又摸不著的東西總是價值不菲:中國朝廷將隨身攜帶的香囊視為珍貴的賞賜之物,古埃及與羅馬更是提煉乳香木樹脂作為製作精油的薰香料。一旦了解香氣對於我們的獨特影響力,或許你也更能體會它價值連城的原因。視聽味觸嗅五感當中,大腦處理嗅覺的部位,特別靠近掌管長期記憶的海馬迴以及情緒中心杏仁核,因此當我們的嗅覺被牽動之時,經常能迅速挑動我們的某一段久遠回憶或是直覺反應的情緒,這也是從生物角度來看,香氣總是令人難以抗拒的極大原因。

 

Photos: Talisa Sutton

 

在香水產業的年度市場大小增長到近 700 億美元的 2017 年,香氛所盛載的符號愈趨複雜,就讓我們一起了解香水在歷史當中的軌跡,以及這些迷人又昂貴的玻璃罐與時尚的不解之緣,一究令女孩們瘋狂的迷人香氣背後還有哪些學問吧。

 

 

 

#1

香氛的重要性,在古文明當中就有跡可循

早在上千年前,人們便懂得從樹木取出樹脂製作成乳香,亦或是在油當中搗爛玫瑰與薄荷製造精油,這些原始的天然香氣,在宗教以及日常皆扮演無可取代的要角,香氣的魅力更是跨越種族藩籬,吸引著各種膚色、語言及文化的人們,我們也可以得知人類對於香氣的喜好傾向較為直覺且一致。

從古文明的發展當中,我們可以尋得香氛影響力的脈絡,許多重要的貿易路徑都能發現香料的互通有無。另外值得一提的是,雖然現在的人們不斷追求愈來愈細膩的香氛製作過程,我們使用香氛的習慣 (將香水噴在肌膚、衣物上) 其實與千年以前的祖先沒有太大不同。

Photos: Guerlian Perfumes

Photos:Fragrantica.fr,Playboy magazine

 

 

#2

生活穩定,讓香水的使用更為廣泛

穿戴香氣這件事,從較為原始的「香料」提升至更精化的「香水」,可說是在中世紀 (16、17 世紀) 才逐漸獲得較細膩的關注。當時脫離黑暗時期 (14、15 世紀) 黑死病陰霾的人們,開始擁有心思及財力打理自己的外貌,對身上氣味也更加在意。而到了 18 世紀的攝政時期,香水甚至發展出沐浴精油以及漱口水等多種功效,可見人們逐漸將香水的重要程度比擬服裝、齊名時尚。

Photos: Ipinimg, Blogspot, Sniff

 

 

#3

世界香水之都 ── 格拉斯 Grasse

18 世紀末,香水業正起飛之時,南法普羅旺斯得天獨厚的地理環境使得香水最關鍵的原料 ── 花卉與香草,得以在盛放的陽光之下欣欣向榮。而諸多啟蒙了香水發展的城市之中,就屬數百年來都坐擁「世界香水之都」稱號的格拉斯 Grasse 最具劃時代意義。

知名小說《香水》當中,主角的調香師傅曾形容:「沒有在格拉斯歷練過的人,不配自稱為香水製造者。」

此話不假,被鮮花環抱的格拉斯,種植著薰衣草、茉莉花、玫瑰花、紫羅蘭及柑橘花等多種在香水調性中極受歡迎的花卉,渴望擁有一瓶珍貴香水的貴族們,經常需要遠赴格拉斯尋訪香水工坊量身訂製香氣;而格拉斯不僅擁有皇室欽點的 Galimard、Molinard 等知名家族企業香水工坊 ,這座小鎮更被稱為「世界上最昂貴鼻子的搖籃」,直至今日,許多時尚品牌的香水原料,仍取自這個歷久不衰的南法香水重鎮。

Photos: Dozias, French Wedding Style

 

 

#4

聞起來像一整束花,直到 20 世紀才能實現

在 19 世紀末之前,香水的調性經常都是以單一花種呈現,像是玫瑰調、百合調就是當時極受歡迎的香氣,而混合了兩種以上香氣的香水較為稀有且昂貴,通常被貴族用來作為身份地位的象徵。直到 20 世紀化工產業蓬勃發展,改寫了香水業的調香邏輯,才帶動調香師們將「一整束花」的美好裝填進精緻玻璃瓶的渴望。

合成香精在此時出現,這些試圖模擬天然香氣的香水原料增加了香水的保存期限,也為香水帶來更豐富的疊加藝術,展開人們對香氛的全新認識。時尚品牌之中,Coco Chanel 女士率先在服裝線之下推出自己的品牌香氛,1921 年調香師 Ernest Beaux 為 Chanel 女士打造了至今仍極受歡迎的 No.5 香水,當時這支「聞起來不像玫瑰,而像女人」的香水撚進了茉莉、伊蘭樹、玫瑰以及白檀木等多種香氣,並用乙醛帶出獨特清新感,Chanel No.5 的成功至今仍被傳唱不息。

Photos: Ipinimg, The Ladies Corner

> Chanel No.5 相關報導:

漫談經典香氣:Chanel No.5 香水與其革新面貌 No.5 L’Eau

 

 

#5

設計師香水浪潮,讓好聞香氣不再「貴族限定」

Chanel 開發香水的成功,讓許多時尚品牌也躍躍欲試,分布於不同價格帶的品牌如 Christian Dior、Jacques Fath、Pierre Balmain 與 Nina Ricci,都找來調香師尋找最契合品牌理念的香氣,整個 20 世紀香水的蓬勃發展,可說是香水業劃時代的文藝復興。現在的我們得以享受多樣化的香水選擇,除了要感謝眾多設計師所開發出的香水以外,我們也能找到許多獨立香氛品牌以及客製香水服務,好聞的香氣自此不再是貴族專利。

Photos:Simple + Beyond , Orion Carloto

Cover Art Design : Vickey

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top
A Day Magazine
$(".comment-click-183837").on("click", function(){ $(".com-click-id-183837").show(); $(".disqus-thread-183837").show(); $(".com-but-183837").hide(); }); // Infinite Scroll $('.infinite-content').infinitescroll({ navSelector: ".nav-links", nextSelector: ".nav-links a:first", itemSelector: ".infinite-post", loading: { msgText: "Loading more posts...", finishedMsg: "Sorry, no more posts" }, errorCallback: function(){ $(".inf-more-but").css("display", "none") } }); $(window).unbind('.infscr'); $(".inf-more-but").click(function(){ $('.infinite-content').infinitescroll('retrieve'); return false; }); $(window).load(function(){ if ($('.nav-links a').length) { $('.inf-more-but').css('display','inline-block'); } else { $('.inf-more-but').css('display','none'); } }); $(window).load(function() { // The slider being synced must be initialized first $('.post-gallery-bot').flexslider({ animation: "slide", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, itemWidth: 80, itemMargin: 10, asNavFor: '.post-gallery-top' }); $('.post-gallery-top').flexslider({ animation: "fade", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, prevText: "<", nextText: ">", sync: ".post-gallery-bot" }); }); });