說到 Pizza，許多人可能會聯想到連鎖、快餐店的油膩印象，或者是派對聚會上的熱鬧氣氛。但今天要來介紹這家位於英國倫敦的 Humble Pizza Restaurant，可能會打你破舊有的印象，提供你另類的用餐氛圍。
Humble Pizza
搶眼的 Humble Pizza 是由同樣位於倫敦的設計工作室 Child Studio 所主理，地點位在聚集藝術、時尚與文化的 King’s Road 上，從20世紀的英式嬉皮風格中打造出新式浪漫。
靈感來自戰後咖啡廳 Formica Caffs
Child Studio 的團隊汲取在地的文化融入室內設計中，靈感來自1950年代首次出現在倫敦西區的戰後咖啡廳 Formica Caffs（Formica Cafes），至今仍有部分店家保存完善。Formica Caffs 早期由義大利移民家庭所經營，這類型的咖啡館的環境舒適、主要提供簡單的小吃及飲料，也是倫敦咖啡館文化的起源，讓許多藝文人士匯集，創造出現在文化交融的地區。
其設計團隊更與美國建材大商 Formica 合作，重新打造1970年代風行一時的亞麻圖紋設計，選擇了適合「千禧世代」的搶眼粉紅色調，並粉刷在牆面、運用在室內裝飾，包含使用調性一致的櫻桃木製層架、家具、馬賽克瓷磚地板和霓虹招牌等。另使用設計師像是 Poul Henningsen、Jacques Biny、Luigi Massoni 等的中世紀風格燈飾做妝點，凸顯咖啡館的不凡格調。
在長方形的格局的最底部有著開放式廚房，人們可以透過開放的景框看廚師大展手藝，就像觀賞電影一般。Child Studio 的創辦人 Chieh Huang 和 Alexey Kostikov 表示：「我們長期以來一直被 Formica caffs 充滿電影風味的質感所吸引，充滿摩登設計的雙重性和趣味感，有著卡通般的虛幻俏皮。這次 Humble Pizza 的設計案就是想重現當代版的 Formica caffs。」
下次有到倫敦旅遊，不妨到 Humble Pizza 停留，彷彿置身奇幻電影的場景中，品嚐美食之餘還能體驗過往的咖啡館風情，把 King’s Road 上最粉嫩的回憶收在心底。
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Photo：Child Studio
Cover via：Child Studio
Cover Art Design : Vickey
