誰不希望自己的婚禮最能讓賓客難忘呢?但如今就連西式婚禮、戶外婚禮、異國目的地婚禮都見慣不怪了,想要人人都讚口不絕,恐怕要動腦筋想些新花招。如果你們的家庭都不強制走傳統路線,那麼真的不妨考慮一下外國現在新流行的“Brunch Wedding”早午餐婚禮,會更休閒溫馨,而且可以幫你省下不少錢。
1.婚宴費用
無論是中式抑或西式,婚宴大多會安排在晚上,即使有特殊情況,也會安排在中午,因為剛好是正餐時間,所以婚宴菜式自然是要豐盛飽肚,這是承辦婚禮的酒樓酒店宰你沒商量的最好時機,但如果你舉辦的是早午餐婚禮,錢包的壓力就會小不少。
西式的早午餐婚禮,最好選擇有戶外區的咖啡廳、簡餐廳,因為婚宴最多一兩點前就會散場,不會很影響他們的營業,所以場地價錢可以商量優惠一些。
另外,畢竟是早午餐,供應的菜式多以華夫餅、pancake、三文治等點心、水果、芝士拼盤、肉類拼盤為主,飲品也多是咖啡、果汁、香檳。
怕菜式太普通會沒面子?那麼不妨限定供應上好的意大利香腸、煙熏三文魚,還有魚子醬、松露醬這些好料,再在其他食物上做點裝飾,例如普通的糖霜甜甜圈,撒一層食用金粉就立刻變美,還有藍莓、草莓、覆盆子這些水果,可以立刻讓成本超低的華夫餅變高級,不可缺少的還有漂亮的cupcake,把這些統統加起來,還是會比傳統婚宴動輒每桌成千上萬的高價要便宜。
不要怕被人笑話,普通的穀類早餐只要用漂亮的容器裝起來,立刻會成為大家駐足停留忙著拍照的一處別緻風景,最好再配上優質的Yogurt,賓客必定會為你的創意折服。
2.服裝費用
正統的婚禮上,新人都需要在自己和伴娘伴郎團的服飾上花不少錢,如果你選擇早午餐婚禮,因為不那麼隆重,所以服裝要求上也不那麼嚴格,只要統一好看就可以了,不必在這方便投入過多的花費。
花藝部分也同樣可以少用玫瑰、繡球花之類的昂貴花材,這種休閒的氛圍,小清新的滿天星,還有一些小野花也可以很出彩。
3.場地佈置費
場地的選擇上,前面在介紹婚宴時就有提到了,最好選擇有戶外區的咖啡廳、簡餐廳,一般來說,這種類型的餐廳室內裝潢會比較花心思,所以只需要增加一些鮮花和婚禮的裝飾擺件佈置一下就可以了,不需要在燈光和氣派的佈景上花大錢。
至於室外區域,可以像下圖這樣,安排一個甜品區,畢竟供應的食物中肯定少不了甜食的,然後用這種大的氣球,或者是彩帶、鮮花、綠植和漂亮的容器妝點即可,最後再加設一個漂亮的留影區就很漂亮了。
雖然是早午餐婚禮,但這並不代表可以馬虎了事,想要讓大家忘掉你沒在大酒店、大酒樓請吃正餐,而轉而對你的特色婚禮讚口不絕,細節上絕對要多花心思,例如餐巾紙,網絡上就有店鋪專門提供這種自定義Logo的餐巾紙定製服務。
一次性咖啡杯外的紙質隔熱套,也可以加入你們的Logo,總之就是要讓每一處細節都看得出有用心,婚禮的請柬也可以融入早午餐元素。
4.娛樂項目
早午餐婚禮,一般是十點後開始,享用完美食後可能會飯氣攻心,你絕對不會希望看到大家在你的婚禮上一副昏昏欲睡的樣子,所以最好提前設計一些娛興節目,例如可以在戶外玩的超大層層疊,或者是piñata,打破之後裡面的糖果小玩具會飛出來,小朋友們會非常喜歡,你也可以裝其他的小禮物。
除此以外,像是唱歌跳舞也是很好的選擇,可以快速帶動全場氣氛。