你是否曾思考過，「家」的味道是什麼樣的呢？是母親燒得一鍋好菜，是伴侶出門前留下的香水味，又或者是曬好衣服時殘留的洗衣精香氣？
對來自倫敦的 Jo Malone London 來說，最具英倫的代表氣息，莫過於備受喜愛的柑橘果醬（Marmalade）了。美妙的酸甜滋味能讓人回想起兒時在廚房等著吃點心的放學午後，或者是假日在鄰居家舉辦的午茶派對，能喚醒塵封已久的感官記憶。
Jo Malone Marmalade Dreams
Jo Malone London 香水總監 Celine Roux 解釋：「使用季節性水果來創造手作感，保留一絲英倫的復古氣息，喚起英式早餐、下午茶和莊園派對的印象。而英國人對柑橘果醬（Marmalade）的喜愛也不斷帶給我靈感，成為本次創作的出發點。」
攜手 Nicolas Bonneville 和 Marie Salamagne 兩位調香師合作，為系列注入不同觀點與感受，從「試味道」開始，探索如何將水果食材的味道轉化為優雅的香味；他們找到一間位在蘇格蘭的供應商，只採收生長在蘇格蘭高地（Highlands）的草莓、黑莓和黑醋栗等，透過「水果萃取（fruit-extracts）」緩慢加熱的方式讓原料釋放裡頭的自然精華，再利用這些濃縮物來為食品工廠製作天然調味劑。
與自然共生、支持在地農作經濟、又充滿英倫風格，這樣的理念和 Jo Malone London 不謀而合，於是本季便決定採用此手法來調配香水，利用新鮮水果來取代人工的香氛添加物。
「水果萃取物是非常不穩定的元素，無法直接放進香氛精油裡。」Marie Salamagne 解釋：「但考量每款香水都要加入一點水分，利用水果萃取物取代水份，我們便能將這種新鮮、強烈又純天然的果香調揉入其中。」像是系列裡的 Blackberry & Bay、Tangy Rhubarb Cologne 兩款香水便是用這種獨特方式製作而成。
五種味道選擇
全新的 Marmalade Dreams 限量香水系列包含五種味道選擇：Blackberry & Bay、Tangy Rhubarb、Orange Peel、Rose Blush、 Elderflower Cordial。
Blackberry & Bay 氣味持久悠長，散發熬煮果醬時的濃郁香甜，喚醒兒時的午後回憶，且能輕鬆與 Jo Malone London 其他系列的香水相互搭配，是本系列的核心香調之一。
另一款同樣以全天然萃取方式製成的則是 Tangy Rhubarb，以溫暖木材、鼠尾草來為香水增加優雅與新鮮感，同時透出淡淡的苦澀、溫潤的中性特質。
Orange Peel 花了許多時間在平衡果肉的多汁和果皮的苦澀，用新鮮柑橘萃取和中國橘醛（Sinensal）相互搭配來增加氣味的延展性；Rose Blush 希望捕捉果凍般的清透質地，製作過程相對長，因為玫瑰萃取物的味道通常會帶點蜂蜜和辛辣感，擔心會稍嫌俗氣，因此額外用了羅勒葉來調和新鮮玫瑰花瓣，為前調注入些許綠意。
而 Elderflower Cordial 香水則參考了幾年前的 “Sugar & Spice” 系列靈感，以接骨木花和醋栗（Gooseberry）塔的風味呈現，細緻又充滿花果香，非常有英倫感。
Marmalade Dreams 限定系列每款香味都致敬了不同的果醬口味，就像一個充滿驚喜感、風味美好的英式水果塔，也鼓勵佩戴者盡情隨心撘配、鞣香，而更讓人心動的莫過於霧面質感的瓶身，清新的藍色搭配奶油白，同時提供鐵盒收藏，以及復古圖騰花紋及格紋兩種外包裝選擇。
此系列據悉將於5月1日於台上市，有興趣的香氛迷們不妨留意販售消息，或先前往 Jo Malone London 官網查看產品資訊。
香港讀者可 於 4 月 27 日於連卡佛專櫃及網站全亞洲獨家率先購買， 5 月 4 日 將於全線精品店及限量系列將於 5 月 4 日同步於官網正式發售。
>>> Jo Malone Marmalade Dreams Collection：
Blackberry & Bay 黑莓子與月桂葉古龍水 30ml/HK$595
Tangy Rhubarb 大黃果醬古龍水 30ml/HK$595
Orange Peel 橘子果醬古龍水 30ml/HK$595
Rose Blush 玫瑰果凍古龍水 30ml/HK$595
Elderflower Cordial 接骨木花露古龍水 30ml/HK$595
Photo：Jo Malone London
Cover/ art design: Becky
