日本著名料理–拉麵，對我們亞洲人來說是相當普及的料理，而來自日本的拉麵店，對我們來說就像是一種朝聖，每每有日本名店來台灣展店，都會引發大家排隊為了一嚐正宗風格；而拉麵店前進西方會是什麼風景呢？
一風堂近日公布將在 12 月於巴黎開設第一間法國分店，繼去年在紐約展店與 Engineered Garments 合作，巴黎店找來 Mihara Yasuhiro 三原康裕設計系列工作服。
顛覆一般餐廳工作服的模樣，Mihara 設計卡其色的丹寧夾克和丹寧圍裙，有著軍風的帥氣元素，並以一風堂的標誌性紅色做為頭巾，紮染出豐富有趣的花色，並同時將相當日式的風味融入其中，如此時髦的造型，更能符合巴黎人對時尚喜愛的好感。
為慶祝新店即將開幕，更和 Renault 車隊合作，車身佈上 Mihara 設計的紮染花樣，這些可愛的車將會出現在東京街頭宣傳，也歡慶一風堂進軍巴黎。
此外，日本的工作人員，也會在限定期間穿上這特別紀念巴黎店開幕而推出的 T-shirt，像是遠在日本的團隊對巴黎店的支持和打氣。
不過相較於2012 年一風堂來台灣，店門還沒打開，就是長長的人龍準備上門，紐約店、巴黎店的開幕都祭出專門設計師工作服來引起注意，可見拉麵料理，又或是東方餐廳，要進入西方市場的大不易。
Photo：IPPUDO
