在具有豐富歷史人文景觀的倫敦,法規嚴格地規定建築商家與住宅時,需要保留歷史古蹟的外觀,甚至連牆面與柵欄的漆色都由倫敦市統一規定。這樣的習慣,不僅使得倫敦擁有全球知名的絕美市容,更從日常建立起人們最基礎的美感教育。
今年中剛在倫敦市中心完工的全新酒吧 GRIND,亦沿用保留歷史建築的工法,在珍貴遺跡 Royal Exchange 的庇護之下,帶來輕奢華的時髦酒吧風格。由十分擅長餐飲空間設計的墨爾本設計工作室 biasol:design studio 進行規劃,GRIND 呈現出與傳統酒吧復古氛圍截然不同的樣貌,biasol:design 使用大量光滑的白色大理石進行雞尾酒吧台與咖啡吧台設計,以吸引區域內喜愛知性風格的消費者。
biased:design 將品牌規劃思維融入設計當中,創造出專注於細節與材質的極簡空間,以向充滿維多利亞時期建築風格的歷史建物致敬。大理石與原木是 GRIND 最主要的材質基調,它們分別在牆面與地面排列出魚骨形狀;細緻的黃銅被用於點綴扶手以及大衣掛勾,甚至是 GRIND 鑲於牆面的精緻 logo。
Photos: biasol.com