來場可可豆產地之旅!知識的永續傳承,品牌工作室 Savvy Studio 力邀職人打造 12 款巧克力 - The Femin
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來場可可豆產地之旅!知識的永續傳承,品牌工作室 Savvy Studio 力邀職人打造 12 款巧克力

當代創意跨界無奇不有,但是品牌與建築設計工作室 Savvy Studio 旗下位於墨西哥總部的 Casa Bosques Bookshop (森林之家書店,以下簡稱 CBB) 找來有著「墨西哥最頂尖巧克力職人」之稱的 Jorge Llanderal 主廚,進行 12 款橫跨全球 12 個產地的巧克力口味設計,絕對是別具創意的一次合作。

 

當代創意跨界無奇不有,但是品牌與建築設計工作室 Savvy Studio 旗下位於墨西哥總部的 Casa Bosques Bookshop (森林之家書店,以下簡稱 CBB) 找來巧克力職人 Jorge Llanderal 打造一系列頂級的巧克力磚,絕對是別具創意的一次合作。

 

 

身為品牌企劃領域的佼佼者,Savvy Studio 之所以決定在 CBB 之下開始許多跨界專題,是為了能發掘不限領域、具有「永恆」及「永續」價值的專家與職人,並傳承這些值得被後人不斷歌詠的熱情與信念。

CBB 的第一個跨界企劃 ── Casa Bosques Chocolates,便邀請了有著「墨西哥最頂尖巧克力職人」之稱的 Jorge Llanderal 主廚,進行 12 款橫跨全球 12 個產地的巧克力口味設計,讓這些被 Savvy Studio 設計師們乾淨清晰地包裝過的巧克力帶著我們來一趟可可豆產地之旅。

 

 

出生在墨西哥米卻肯州 (Michoacán) 的巧克力職人 Jorge Llanderal,敘述自己的家鄉 Uruapan 是一座「擁有巧克力香氣的小鎮」。

居住在巧克力工廠附近長大的他,決定讓這一趟可可豆產地之旅從墨西哥出發,再前往委內瑞拉、厄瓜多、多明尼各等諸多知名的可可豆產地;而簡約的巧克力包裝上更精細地標註了可可豆的品種分類:Criollo (原生種)、Forastero (外來種) 以及兩者的混種豆 Trinitario,都被清楚標示在彩色成分標之上,將可可豆的知識搭配純粹香氣,慷慨地傳承給品嚐到巧克力的每個人。

 

 

Photos: Savvy Studio

Cover: Savvy Studio

Cover Art Design : Vickey

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