一道佳餚除了食物美味之外,在擺盤上給顧客的視覺饗宴更是不能忽視,但這並不代表一定需要高級的魚子醬或者金箔才能做出一道高級的時尚美食!一位匿名的廚師在Instagram創立了@chefjacqueslamerde帳號,就利用在一般超市就能買到的簡單及平價食材,透過他的巧手和擺盤設計,將平凡的蔬菜化身成為高端的精緻美食,每一道菜都如同一件完美的藝術品,就讓我們一同來欣賞這位廚師的巧手之作吧!
仔細觀察的話不難發現,這些食材真的都很眼熟,Doritos薯片、花生醬、巧克力醬還有玉米粒和火腿等等,生菜還有肉片的擺放完全就像是米其林餐廳的佳餚,你還看得出來這一些精緻美食裡頭運用哪一些食材嗎?要不要也去超市晃一晃,說不定其實你也有擺盤的天份呢!
photo:chefjacqueslamerde