簡單，是幸福的本質。我們會感到不快樂，很多時候是因爲不懂滿足，所以當我們反璞歸真，參考簡約優雅的北歐時尚生活態度，放下一直急促的步伐，反而更容易獲得快樂的真諦。
來自丹麥的傢俬品牌 BoConcept 便依據這種簡約美學，以揉合大自然的線條和材質設計結合實用和時尚感的家具，讓我們可以遠在香港，都能感受北歐“Hygge”（意思是：舒適愉快和難忘的悠閒時光）和“Lagom”（意思是：剛剛好）的幸福哲學。但沒想過，我們除了可購入傢俱外，現在起至明年1月1日，還可以把這種「簡單的幸福」吃進肚子裡！
BoConcept 最近和香港W 酒店 Woobar 合作推出了一個「慢活．哲學Together We Hygge」的下午茶套餐，除了特別使用了 BoConcept 設計的特製下午茶架之外，12件鹹甜小點都是由W 酒店的瑞典籍總廚所設計，讓你可品嚐到真正的北歐風情。
放慢腳步，感受生活中單純的小美好
試想一下，你有多久沒有跟好友、家人或情人簡簡單單，只是享受放鬆的秋日下午？或許你總是可以說出千百個理由，說服自己到底有多忙，忙得連好好喝杯咖啡、吃件茶點的時間都沒有，但只需要一個渴望快樂的理由，便足夠你挪空一個下午的時間，感受生命單純的小美好。
以鮮艷奪目的茶點，展開愉快的下午茶時光
提起意大利菜，我們會想起意大利麵和薄餅。然後提到西班牙菜，我們會想起凍湯和海鮮燉飯。但講到北歐菜，大家可能真的較少機會吃得到。這次下午茶的鹹點包括了各種特色，而且平常在坊面少見的食材，當中包括了配備瑞典風味的蝦肉沙律、醃三文魚和烤和牛的3款迷你黑麥麵包三文治，還有椰菜花忌廉泡芺配三文魚子及脆刁草，以及煙燻鹿肉配雞肝等等，每款鹹點都蘊含多種不同食材的口感，讓味覺來一個大滿足。
下午茶當然少不了重頭戲：甜點
吃甜的東西會讓人變得快樂！享用過精緻鹹點後，便來到主角：傳統的北歐甜點登場。Semla是以鬆軟小甜麵包裹著幼滑的杏仁糖漿忌廉的瑞典式杏仁小甜包，咬下去有絲絲玉桂香氣往口中襲來，讓你身心都充滿幸福甜味。另外，還有堪稱瑞典國民蛋糕的迷你藍莓公主蛋糕、沙棘果及烤朱古力筒等等，配備升級版享用 Chandon 氣酒，便能度過一個幸福愜意的下午。
Cover via : BoConcept
Cover Art Design : Vickey
