來自德國的 Our Food Stories 是由服裝設計系畢業的造型師 Nora Eisermann 和攝影背景出身的 Laura Muthesius 共同成立。
因為 Laura Muthesius 有食物過敏,兩人便決定每天一起煮飯來避免不適情況發生,但過程中她們從來沒找理想的料裡食譜——像是無麩質蛋糕,當時根本無法在柏林的咖啡廳買到,有機商店賣的又不好吃。於是兩人便開始實驗、打造自己的食譜,並開始分享在網路上,沒想到久而久之就發展成現在這個結合食物、攝影與食譜的療癒天地。
Our Food Stories
Our Food Stories 所有食譜皆為無麩質(gluten free)的素食,有些是全素料理(vegan)、有的不含精製糖、有的則是低組織胺料理(因為 Laura Muthesius 有組織胺不耐受症)。而 Instagram 和網站裡頭的影像幾乎都是在兩人位於鄉間的農村工作室所拍攝。
以大自然為靈感,包含常見的蘋果、梨樹、漿果、櫻桃,或是新鮮植物、草藥和花園裡的各種珍貴禮物都是她們所使用在料理中的食材,其餘的則是來自當地的有機商店或農夫市集。
其中的 “Dinner Stories” 主題除了分享食譜與攝影,也想跟所有喜愛食物的人們強調,就算對食物的接受度不高、有過敏體質或只能吃特定食物,同樣也有機會與家人朋友們一起享用美味的食物,並擁有優質又難忘的用餐時光。
如果你也喜歡 Our Food Stories 的餐桌美景,不妨近一步透過以下連結來追蹤,從料理、擺盤到佈置,或許能為你的餐桌帶來不少靈感。
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