韓國首爾將於2022年3月28日迎來全球第四間 Gucci Osteria da Massimo Bottura，這間富含時尚氣息的餐廳將落腳於位於梨泰院 Gucci Goak 旗艦店的頂層，這將是繼美國比華利山的 Rodeo Drive 和東京銀座的 Gucci 並木通旗艦店之後，在義大利以外開設的第三間 Gucci Osteria。
Gucci Osteria 標榜著新派餐飲殿堂的美學，同時秉持著品牌的價值和宗旨，以無窮創意、感性情懷和優雅活潑的手法親手炮製傳統的義大利菜色，並融入多元文化和各間店舖的當地特色，為消費者們打造出獨具特色的餐飲體驗。
Gucci Osteria Seoul
即將開幕的 Gucci Osteria Seoul 於3月17日起開放消費者們前往官方網站進行預約，並將推出融合義大利與韓國文化特色的菜單選擇，供應午餐、晚餐和義大利開胃酒，客人可以在餐廳開業前一天進行預約，而餐廳一樓更設有招待客人的專屬通道，其寬廣的空間使得主餐廳可容納28位客人，露台區域則可容納36位客人。
葫蘆裡賣的是什麼「菜」？
Gucci Osteria Seoul 的菜式將由曾榮獲米其林三星的國際名廚 Massimo Bottura、位於義大利佛羅倫斯米其林一星 Gucci Osteria 的行政總廚 Karime Lopez，以及首爾行政總廚 Hyungkyu Jun 和主廚 Davide Cardellini 攜手共同設計。
菜式網羅了多道 Gucci Osteria 知名餐點，包括傳奇的 Emilia burger 和 Tortellini with Parmigiano Reggiano cream，還有以義大利為中心的菜式和新的時令韓國靈感創意料理，這些都將呈現在名為 Seoul Garden 和Summer in Adriatic 的菜式當中。
Massimo Bottur
Hyungkyu Jun
Davide Cardellini
Massimo 說道：「全球每一間 Gucci Osteria 都有一條不成文的規定，那便是將義大利美食與其他地區的美食文化融合交織在一起，我們將食物視為文化的一部分，希冀以此帶給人們更特別與高級的用餐體驗。」
此外， Gucci Osteria 同時也供應相當多種類的飲品，包括逾200款葡萄酒及雞尾酒，準備為客人們開啟一場美好的微醺體驗。
滿載著中古世紀復古風情的空間美學
Gucci Osteria Seoul 的餐廳室內設計是經過精心構思所打造而成的復古裝潢，其靈感來源自佛羅倫斯總店，以糅合不同的美學風格來呼應 Gucci 不拘一格、多樣變化的作風。
當你一走到餐廳的入口處，便會沉浸在蓬勃生機的綠色牆身所塑造的活力氛圍中；而餐廳內部從木製品鑲板到充滿著喬治亞風格的露台門，都無不喚起人們對於溫室花園的美好嚮往；另外在餐廳主間中則可看到華麗的長椅及孔雀綠天鵝絨椅，襯托出烏木餐桌的雋永格調，同時也與露台的明亮景色形成和諧的對比。
而遵循著 Gucci Osteria Tokyo 相似的設計美學，「星星」元素的反覆出現同時也象徵著別具非凡的意義，因而它出現在 Gucci Osteria Seoul 大廳的天花板燈、手工鑲嵌的鑲木地板和露台的彩色大理石馬賽克中，形塑出溫馨卻又不失現代感的美學空間。
除此之外，隱藏在彩色玻璃門後面的是一間豪華的私人餐室， Gucci Osteria 為該空間取名為 Room of Mirrors（鏡室） ，最多可容納8位客人，內部以飾有華麗的古董壁鏡、烏木牆板和 Gucci Décor 系列的 Radura 牆紙，提供客人私密的高級用餐體驗。
Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura
地址：韓國首爾龍山區梨泰院路223
餐廳開幕日期：2022年3月28日
預約官網：gucciosteria.com/en/seoul
營業時間：
午餐：星期一至星期日 11:30 – 16:00（最後點餐時間為14:00）
晚餐：星期一至星期日 18:00 – 22:00（最後點餐時間為20:00）
餐前酒：星期一至星期日 16:00 – 18:00
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Photo: Gucci
Cover Art Design: Vickey
