上週末終於和許久不見的好友相見歡，剛成為人妻的她前陣子忙著裝潢新家，好不容新居落成，現在又為了籌備婚禮的二三事實在忙得暈頭轉向。談起結婚，女生們對於浪漫的婚禮多少有些憧憬，從婚紗到喜餅每一處細節都希望能做到心目中最完美的模樣。
於是我們一同參與了挑選喜餅的環節，就在愜意的午後時光，當作下午茶一邊閒聊，一邊開吃了起來。
裝載於白色紙盒之中，Melon&Maze 的包裝和市面上多數喜餅風格大不相同，走的是簡單樸實路線，打開禮盒後卻令人心花怒放，尤其杯子蛋糕精緻漂亮。我們挑選了兩盒，分別試吃了杯子蛋糕與磅蛋糕。
Melon&Maze 的「經典杯子蛋糕禮盒」包含了巧克力花生、oreo炫風、小奶奶檸檬，以及焦糖瑪奇朵4款；另一盒是「23禮盒」，抹茶泡泡 、柑橘巧克力 、白酒玫瑰 、紅絲絨也都是很受歡迎的口味，或者任選喜歡的4種口味也沒問題。我試吃了小奶奶檸檬，蛋糕本體非常紮實，口感偏乾，甜度和上頭的糖霜融合得剛好，很適合配上無糖熱茶細細咀嚼。
若是考量到杯子蛋糕需冷藏，戶外婚禮難以保存，也可試試集合經典人氣口味的「C款常溫點心禮盒」，裡頭有檸檬、抹茶白巧克力、奶酒巧克力、抹茶、花生巧克力的磅蛋糕，和伯爵紅茶馬林糖。清香檸檬磅蛋糕同樣紮實，吃起來不乾硬，鬆軟綿密，偏濕潤的口感讓人才咬下就忍不住接著一口，香氣十足，朋友吃的那片抹茶酥烤蛋糕茶味則較為清淡。
經典杯子蛋糕禮盒 NT$420、23 禮盒 NT$510、C 款常溫點心禮盒 NT$580
Melon&Maze 瓜迷 杯子蛋糕
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Koti Koti 以北歐童話風格為主打，鮮豔的鐵盒配上花草、小動物的插圖，溫馨又可愛，光看外型就惹得少女心噴發。
打開他們家最經典的喜餅禮盒「紅鐵盒餅乾」，迎來的是可愛的女孩男孩餅乾，一盒包含了8-9款餅乾和馬林糖，內容非常豐富，拿到的親友一定能吃得過癮。整體而言，餅乾不甜不膩，非常適中的甜度，大人小孩應該都會愛。
這次開箱了不少手工餅乾，雖然看起來都可可愛愛，不過仔細端詳菓實日的造型最為精緻。以台灣特有動物作為餅乾模型，同時也選用台灣在地食材，每款餅乾都使用不同地區的特色食材，並搭配不同動物外型，希望能呈現台灣的風味。
來到他們家就只有一種選擇，那就是這一盒可愛的「動物森林鐵盒餅乾」。餅乾口感酥脆偏硬，整體來說是這次這四家之中最不甜的，平時不愛吃甜食的朋友接連吃兩三片都不是問題。
一眼就被順道パン的風呂包裝給吸引，他們家沒有塑料包裝，以繽紛的花布作為主打，外型散發著濃厚的日本風情，憑藉著別緻的外型和環保訴求在網路上討論度非常高。
外包裝除了方便拿取，令人心花怒放的各式花紋，還可以作為小桌布或餐巾之類的其他用途， 二次使用完全不浪費。
一口氣試吃了四家喜餅，當個稱職的好婚親友團還真不容易，趁著記憶猶新趕緊將心得記錄下來，未來自己要結婚時也能拿出來參考一番。
Melon&Maze 主打杯子蛋糕和磅蛋糕，禮盒簡約、蛋糕精緻，吃起來綿密溼潤，口感非常棒，除了喜餅外也非常適合作為彌月禮。Koti Koti 鐵製禮盒溫馨可愛，論外型肯定是名列前茅，手工餅乾不甜不膩，是想要兼顧顏值和美味的最佳安全牌。而在眾多手工餅乾之中，菓實日的口味最特別，每咬下新的一口仍令人充滿驚喜，不過也意味著比較小眾，推薦給喜歡嘗鮮的新人們。順道的餅乾口味是這次開箱最酥脆也最甜的，包裹在風呂花布裡頭，濃厚的日系風情，收到的賓客一定迫不及待想打開，喜歡日系、講求環保的新人選他們家準沒錯。
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以上四家喜餅哪裡可以填寫試吃和購買？
Melon&Maze 的工作室位於高雄，沒有實體門市，可宅配或自取，到 Instagram 專頁 即可點選訂購網址，因為時常額滿，建議想要訂購的人提前1-2個月注意社群動態。
Koti Koti 店址位在台北市大同區赤峰街53巷2號，也可到官網申請試吃或訂購。
菓實日僅有台北工作室，目前沒有門市，可到官網訂購，也可配送至日本、香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家。
順道位在台中市豐原區向陽路151號，也提供線上訂購和宅配試吃服務，可至官網看禮盒款式。 -
手工餅乾的保存期限有多長？好保存嗎？
開封過的餅乾最佳賞味期約一週，若怕影響酥脆口感，可以放到密封罐內保存。若是沒有開封過可以保存兩週左右。
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比較推薦手工餅乾還是一般喜餅？
常見的精緻喜餅每塊餅乾都用小袋分裝，維持新鮮、酥脆口感，可以慢慢吃，不怕餅乾軟掉，整體而言 CP 值高，但是包裝欠缺新意，也沒有手工餅乾來得有溫度。手工餅乾以鐵盒裝載，不含塑膠包裝，比較環保，餅乾外型也較多變化，不過保存期限短。看新人們考量的點是什麼，各有優缺點。
