一般人對於海鮮餐廳裝潢設計的印象，不是接地氣的道地風格，就是充滿了童趣可愛的小幻想，例如將充滿著海鮮動物樣貌的可愛道具作為裝潢的一部分，不過來自葡萄牙里斯本的 Rosamar Seafood Grill & Oyster Bar，卻帶來讓人耳目一新的創意設計。
這間餐廳的整體裝潢由 Studio Pim 的創始人、室內設計師 Perrine Velge 所構思，設計師認為這麼一個精緻而輕鬆的場所，即便要在其中加入航海主題，也應該以高級的方法呈現，而非僅僅只是將海盜船、船槳之類的元素融入於其中而已。
溫暖和煦的空間場域
設計師 Perrine Velge 將自己想像中關於海洋的和諧畫面融入於室內裝潢之中：一艘舊木帆船停泊在沙灘上，而深藍色的大海則在背景中顯得若隱若現。
正是這個一閃而過的靈感，使 Perrine Velge 決定在整個餐廳場域上選用暖色調的木材，揉合充滿海洋浪漫氣息的深藍色與沙色色調為主軸，並於此之上融入茂密的植被、陶瓷裝飾和條紋圖案點綴，搭載上從涼棚式屋頂透進來的充足日光，使得整間餐廳充滿了海灘般的愜意氛圍，也感受到設計師獨有的美學語彙。
Perrine Velge 徹底改造了這間餐廳的室內空間，在重塑建築結構時也引入了全新的佈局，他將一樓空間與二樓空間打通，以此增加一個額外的夾層空間，並保留了原先二樓空間中的 Crittall 玻璃窗戶結構，同時於天花板佈滿滿載著流線生機感、形狀宛如「船帆」般的透光織物，其不僅可以柔化葡萄牙夏日炙熱的陽光，同時也能為整體空間注入一股航海氛圍。
宛如地中海般的愜意氛圍
不僅如此，Perrine Velge 還採用蘆葦牆板、配套木製家具和復古色彩織物…等元素，打造出充滿溫暖和煦調性的酒吧區、夾層空間、主餐廳和戶外露台，其中從牆壁抹灰、大理石櫃檯到餐桌桌面皆以沙色呈現，形成了一個舒適緩和的背景。
值得一提的是，即便 Perrine Velge 希望將具有童趣風格的航海裝潢元素降到最低，但他仍在空間中以微妙的方式融合了許多航海元素，包含 Murano 老式壁燈外殼、一系列帶框海報、照片、磁磚畫，以及探索海洋主題的珍品…等。
另外，空間內專門訂製設計的家具，則包含了以復古色彩織物裝飾的 Pierre Frey 長椅、大理石檯面的木桌椅，以及工藝風格的椅子，不僅完善了整體室內設計的主題性，同時也加強了餐廳的手工藝術感。
除此之外，餐廳後方的庭院則被改造成一個舖有藍色波紋陶瓷地板的詩意空間，並以蘆葦涼棚屋頂和攀緣植物作為裝飾點綴，顯現出 Perrine Velge 千變萬化中卻有富含溫度的設計手法，也凸顯出 Rosamar Seafood Grill & Oyster Bar 在日夜變化之間所流淌出的璀璨時刻。
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Photo: Francisco Nogueira
Art design: Becky
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