在瞬息萬變的時間洪流中，我們總試圖抓住一些美麗的日常碎片，來安撫內心無處安放的寂寥，如果你也渴望一個人靜靜度過午後時光，或許這回我們所介紹的，來自京都的「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」正是你理想中的境地。
圍繞著書香與咖啡香，洗滌靈魂的療癒空間
在 21 世紀的現代，時間彷彿川流般飛速流逝，社會變得更加便利的同時，似乎也漸漸少了一絲人情味。在這樣高度運轉的社會中，想要保持初心，或許平靜地、直率地面對自己的內心，同時不斷運用獨立思考的能力，探索健康及快樂的本質，才是我們心之所嚮，而這也正是「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」成立的初衷。
以邀請人們踏入、享受一個人寂寥的美好時光作為宗旨，當你進入這處空間，不僅可以一邊閱讀，還能一邊品嚐店員精心烘焙、調製的咖啡，當你讀過幾行字、喝下一口咖啡時，那純粹的美好就此油然而生。
體驗極致的孤獨，或許聽來有些悲傷，但這何嘗不是認識自己的開始呢？「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」以書香陪伴人們走過內心的顛簸，同時也以淡淡的咖啡香來洗滌不安的靈魂。
禪意結合詩意
在由日本知名選書師幅允孝成立的選書公司 BACH 所打造的藏書空間，不僅結合了人類對於寧靜的希冀，同時也渴望能帶給賓客滿足身心靈的體驗，以書本中的知識打開未來人生的嶄新大門，是幅允孝心中夢寐以求的大同世界。
在「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」的世界裡，不僅遠離了城市的喧囂紛擾，同時由美麗松柏所圍繞的環境，加之一條緩緩流過的川河造景，真是完美體現了 Wabi Sabi 的最高境界。
該空間收藏了 BACH 自 2005 年成立以來所擁有的 3,000 多本書籍，而毗鄰的 “Kissa Fang” 更是以手工深度烘焙的咖啡豆，企圖帶給賓客味蕾上的最大滿足。
如果你以為這如同天堂般的空間，會隨著媒體報導而成為打卡聖地的話，倒是一點也不必擔心，因為「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」規定每 90 分鐘僅可以容納 6 人，每天僅能夠輪換 3 次，且只接受網路預約。
此外，「鈍考 Donkou / 喫茶 芳 Kissa Fang」的建築師堀部康更是完美揉合了日式傳統住宅與先進技術，從中取得平衡，並在許多設計細節上採用了一種名為 Tekizami （手鑿）的傳統搭建方法，打造出有機而富有生命力的空間。
如果近期有前往京都的打算，不仿預定看看，相信這平靜人心的萬籟俱寂感，絕不會讓人後悔。
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Photo: @kissa_fang
Art Design : Chara
