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百年老宅裡的香水店，Le Labo 落腳台南五福商店

新舊融合的面貌，已是城市裡獨有的一道風景，散落在高樓大廈間的老屋，不只承載了城市的歷史與故事，更能搖身一變成為品牌揮灑創意與美學之地。

來自紐約的香氛品牌 Le Labo 深諳此道，繼去年將台北大稻埕老街上一棟閩南三進式街屋改造成店舖後，今年年末，選擇落腳台南百年歷史街屋「五福商店」，開設全台第三間、也是台南首間形象店，持續讓老房子找到新生命。

關於五福百貨

在台南這座古城裡，無數的老屋與其共存共榮，訴說著這個城市過往的繁華與榮耀，而建於 1930 年代的五福商店便是許多老台南人共同的記憶。

五福商店最初由楊添賜 1914 年創立，並於 1928-1930 年間搬遷並興建至現今的三層樓街屋店址，座落於台南市中西區中正路上，是日治時期被稱為「台南銀座」的末廣町通一帶，足以見得當時的繁榮景象。

五福商店是台南首間由台灣人開設的和洋百貨，當時販售各式進口化妝品與理容保養產品。因日治時期受西化的影響，當年台灣建築風格也從古典主義朝現代主義發展，中間的過渡期則是裝飾藝術風格（Art Deco）當道，而五福商店便是中西結合下的建築物，從建築立面的華麗裝飾，到灰色洗石子、白色丁掛磚、流蘇泥塑裝飾、地面六角磚等細節處，充分表現裝飾藝術風格的混合及多元性，也呼應了所販售的和洋商品。

2016年一度傳出屋主欲出售房屋的消息，後來屋主決定保留，於 2019 年暫時結束所有租約，並獲得文化部補助修繕建築，於 2024 年修復完成，建築物與內部空間皆完整保存，迎來 Le Labo 的入駐。

從細節看五福商店之美

1.日文漢字招牌「歐米百貨、階上卸部」

五福商店的「五福」代表財、子、福、祿、壽，而門面上幾個顯眼的大字「歐米百貨、階上卸部」，則為當年日文漢字招牌的仿舊重建，意指「販售歐美百貨用品，樓上為批發部」，五福商店原先一樓為零售部門，二、三樓為批發部門。

除了「歐米百貨、階上卸部」外，原有立面上的「福」字商標及”GOFUKUSHOTEN”店名字樣，以及傳統流蘇圖樣等裝飾物，也完成修復仿作。

2.地面磁磚

一踏入五福商店，最先被腳下的六角造型磁磚給吸引，這樣多見於廟宇建材、一般住宅少見的六角形磁磚，形狀如同龜甲，有著富甲、長壽之意，以及東南西北天地、六方相合即為天下的說法。

3.為收銀及運貨設置的「秘密機關」

不僅建築外觀與內部空間，五福商店當年的幾樣「秘密機關」也被完整保存下來，包含在一樓通往二樓下方的收銀區和保險箱內的錢箱，另外小門後的空間則作為電話室。

五福商店的二樓作為批發及倉儲之用，因此為了運送物品，於一樓中央天花板開設了天井以吊貨運送商品，現今在二樓梯底部還可見吊貨掛鉤，還有一樓天花及二樓地板皆採用較能承重的福州進口杉木地板。

4.傳統白灰壁技法

在水泥普及之前，台灣建築物的牆壁多塗抹白色石灰混合麻絨纖維，這項作法稱作「白灰壁」，有著吸水性佳的特性，可保持乾燥及調節室溫，還可吸附空氣中的硫化物，是非常良好的天然活性材料，不過從材料調製、養灰到抹灰施作都十分耗時費工，因此現代建築已相當少見。此種技法可見於五福商店一樓通往中庭的兩側牆上。

Le Labo 台南五福商店形象店

歷經修復，五福商店的一樓於百年後迎來 Le Labo 的進駐，品牌名取自法語中”the laboratory”縮寫的 Le Labo，在此將店舖設計成工藝實驗室，販售香氛、室內、身體及理容的各式作品，店內設計則巧妙傳統與現代，有著保護老屋的珍貴心意，同時注入 Le Labo 的實用復古美學，以及與台南分享慢工香氛的匠心。